Нож для обвала кухни из нержавеющей стали

Нож обвалочный кухонный из пищевой нержавеющей стали AISI420 (Клин 54HRC, Толщина обуха 2мм, вес 150гр.
)Особенности:
– Профессиональный обвалочный нож по мясу- Эргономичная рукоять удобно ложится в руку и обеспечивает надежный хват- Улучшенное лезвие из нержавеющей стали марки 420 (твердость 54-56 HRC) идеально подходит для обвалки мяса и птицы- Увеличенный вес в 150 гр.
обеспечивает оптимальное распределение веса для точного реза- Высокая коррозионная стойкость- Не впитывает запахи- Двусторонняя заточка под углом 17 градусов- Длина клинка 16 см- Длина рукоятки 13 см- Толщина обуха 2 мм- Ширина клинка 35 мм- Угол заточки 17 град- Материал рукояти ABS-пластик- Применяемая сталь AUS-8- Подходит для интенсивного использования дома или на профессиональной кухне