Кухонный японский нож боне филе рыбы

Нож боне для филирования рыбы, Япония, до 1000 грПревосходный японский нож боне для филирования рыбы от известного мастера-кузнеца.
Клинок изготовлен из высокоуглеродистой стали VG10, которая отличается прочностью, коррозионной стойкостью и длительным сохранением остроты.
Лезвие ножа тонкое и гибкое, что позволяет производить максимально точные срезы.
Преимущества ножа боне:
Тонкое и гибкое лезвие для филирования рыбы Двусторонняя заточка для плавных и ровных срезов Эргономичная ручка из древесины палисандра для комфортной работы Традиционный японский дизайн для профессионалов и любителейЭтот профессиональный нож боне идеально подходит для филирования различной рыбы, включая лосось, тунец, морской окунь и других.
Он позволяет быстро и легко отделить филе от костей, сохраняя целостность мяса и предотвращая потерю вкуса.
Характеристики:
Материал лезвия:
Высокоуглеродистая сталь VG10 Твердость:
60-62 HRC Длина лезвия:
210 мм Ширина лезвия:
20 мм Толщина лезвия:
2 мм Материал рукояти:
Древесина палисандра Вес:
До 1000 грЭтот японский нож боне станет незаменимым помощником на любой кухне, как профессиональной, так и домашней.
Он позволит вам готовить вкусные и полезные блюда из рыбы, обеспечивая точность и легкость филирования.